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      拉图精酿专业提供各种优质麦芽、优质酵母和优质酒花,所有产品均为国外品牌生产的优质产品,从生产、包装、运输、储存均可追溯,我们以诚信为基石,以信誉求发展,真诚希望每位客户都可以酿造出自己喜欢的独特的啤酒风味。
麦芽
       欢迎您选择使用拉图精酿的优选麦芽,拉图精酿是您在麦芽方面的忠诚的合作伙伴,长久为您引进提供多种国外麦芽种类。国外高水准的生产团队为麦芽生产提供技术把关,采用联邦认证的分析方法,遵循德国纯酿法的要求,通过DIN ISO9001:2000质量认证体系的认证,经过层层的严格筛选,加以运输过程中的强力保障,优质的麦芽可以为您酿造的啤酒奠定坚实的基础,从源头产地到酿酒师手中,优质的麦芽令酿酒师迸发着无限的灵感,一段关于啤酒的故事正在酝酿!
麦芽品类
图文展示

1、DIASTATIC 糖化麦芽

2、ROASTEDBARLEY NATURE 烘焙大麦

3、CARA WHEATRUBY NATURE 小麦

4、DISTILLINGNATURE 蒸馏酒麦芽

5、PILSEN 2RS 皮尔森麦芽2RS

6、PILSEN 6RW 皮尔森麦芽6RW

7、VIENNA  维也纳麦芽

8、CARA BLONDA 浅色焦糖麦芽

9、BLACK 黑麦芽

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酵母
       拉图精酿的核心活性干酵母销售业务,有大家经常用到的号称“小麦之王”的WB-06酵母,有可用于酿造修道士啤酒的BE-256酵母;有在啤酒酿造行业内被广泛使用的W-34/70拉格酵母,还有专门用于瓶内或桶内二次发酵的F-2酵母;所有酵母均为酵母品牌公司生产,有品质保证,其生产、包装、运输、储存均全程无菌处理,整个过程均为低温冷链环境下保证其优秀品质,保证每次货物的包装盒运输都选用佳方式,保证每个顾客用到的都是好的酵母,酿造出优质的啤酒。
S-04艾尔酵母
S-04艾尔酵母为英式艾尔酵母,高发酵度,发酵结束时酵母沉淀性很好,有助于提高啤酒的澄清度。推荐用于大范围的艾尔生产,木桶发酵和锥形罐发酵都适用。 使用说明:建议发酵温度:12-25°C,理想发酵温度:15-20°C 建议添加量:50-80克/百升 储存条件:室温3月以上,<10°C  24个月
US-05艾尔酵母
US-05艾尔酵母US05是一种美式风格酵母,二乙酰生成量极低,有着非常好的平衡性,酿出的啤酒口味干净清爽,酵母沉降性一般。非常适合酿造美式艾尔、美式IPA。

酵母添加方法:

1、活化后添加

活化温度27℃±3℃(80F±6F),将酵母粉开封后轻轻撒与其10倍重量的无菌水或麦汁中。轻轻搅拌,直至酵母充分溶解于水中,大约30分钟后,开始产生大量泡沫,表示活化完成。

2、直接添加

将麦汁温度调整至20℃(68F)以上,将酵母粉轻轻撒与部分麦汁中,使其在麦汁中均匀分散,避免成团。放置30分钟后,将剩余的麦汁添加到发酵罐中,并调整麦汁温度至发酵温度。并使用无菌空气将满罐麦汁充分混匀。

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酒花
      拉图精酿所销售的酒花均来自世界品牌的啤酒花产区,如美国的雅基玛酒花产地、德国哈拉道地区酒花产地,秉承德国制造的高标准,为全世界的酿酒师提供高品质的酒花,提供从原花到高质量产品的相关服务(采摘,加工,质量分析,运输,储存等),一如既往的保持着原有的独特风味,酿造出的啤酒口感淳正,品质上乘,适合酿造各种风味的啤酒,使用优良的酒花使酿造出的啤酒泡沫洁白、细腻、丰富且挂杯持久。为更好地更长期地服务中国酿酒工业,公司与凯斯克、雅基玛、斯丹纳进行深度合作,负责产品的推广和销售。
Cascade啤酒花
原产地:美国 阿尔法酸:5.6-8.8% 特点:香花 卡斯卡特是1972年在美国农业部的育种计划下,有俄勒冈州开发并种植的,它有着中上等强度的花香,和detection的气味,是美国最受欢迎的香花品种。可作香花随锅熬煮,也适合干投使用。 适合酿制:美式淡色艾尔,小麦啤酒,IPA。
Magnum啤酒花
原产地:德国 阿尔法酸:10.9-15.6% 特点:苦花 马革努姆是一款非常优秀的酒花。它于1980年在德国HUELL培育,有着非常干净的苦味和极好的储藏性,美国人最近几年重新将其广泛种植。 适合酿制:艾尔,拉格。
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拉图精酿
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工作时间:09 : 00~12 :00 13 : 00~18 :00
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